Personligt

Rom

Hvis du klikker her og vælger "Print til PDF" eller sådan noget, får du en fin side ud, som du kan tage hen i f.eks. Juul's Vinhandel og vise.


Ron Zacapa, 23 års

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
Virkelig lækker rom, og meget intens smag af forskellige sødmer, men da der ikke er meget tilbage af de gamle rommer, blandes den mere og mere op med yngre rommer end tidligere. Har lidt mistet sin nyhedsværdi, men er stadig er virkelig god rom.

Zafra Master Reserve, 21-års

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ☆ ☆
Meget lækker, sød og mild, med forskellige smage der træder frem efterhånden.

Finest Jamaica Rum Director's Choice 1982

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ☆ ☆
Denne rom smagte jeg på en romsmagning med spirituskaliffen David Larsson, som var en festlig fyr. Jeg kan desværre ikke huske andet end at den var virkelig god.

Pyrat XO Réserve, ca. 10-års

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ☆ ☆ ☆
Frisk og appelsin-agtig, faktisk Cointreau-agtig. Lyder måske lidt kvalmt, men var rigtig god. Ikke en man kan drikke en hel flaske af på én gang, dog.

Diplomático Reserva Exclusiva, 12 års

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ☆ ☆ ☆
Meget velsmagende, sød, og behagelig.

Ron Atlantico Private Cask, 15–25 års blend

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ☆ ☆ ☆
Frugtig, men vistnok med lidt træagtige noter, der gøn mindre sød end Diplomático'en og Reserva'en.

El Dorado, 12 års

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ☆ ☆ ☆
Meget sød, ret mild, nok lidt af en pleaser for folk der ellers ikke er til ren rom. Slet ikke kvalm, men 15-års'en skulle efter sigende have mistet lidt af frugtsødmen, så hvis 12-års'en er for meget, kunne dén være en mulighed.

Plantation, Barbados, 2000

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ☆ ☆ ☆
Let, rar sødme. Plantation-rommerne laves er sukkerrør høstet på forskellige caraibiske øer, men lagres i Frankrig hvor producenten bor og kommer fra.

Plantation Guatemala Gran Añejo

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ☆ ☆ ☆
Minder en del om Barbados'en, måske lidt mere intens. Og billigere. Faktisk er det nok den rom, hvor man får mest for pengene.

Grenada Westerhall 12-års, Renegade Rum, 1996

★ ★ ★ ★ ★ ★ ☆ ☆ ☆ ☆
En såkaldt "skåret" rom, dvs. egentlig mest snaps blandet op med rom, ca. i forholdet 10:1. Dette var et hit i Danmark/Flensborg i tiden 1750-1850, hvor forholdet dog var ca. 100:1. Har lagret færdig et års tid på vinfade (Chateau Margaux)

Plantation Trinidad, 2000

★ ★ ★ ★ ★ ★ ☆ ☆ ☆ ☆
God balance mellem tørhed og sødme. En anelse røget, men det er måske nok mest duften.

Clément Rhum, 10 års

★ ★ ★ ★ ★ ★ ☆ ☆ ☆ ☆
En såkaldt "Rhum agricole", dvs. lavet på sukkerrørssaft fremfor molasse. Spirituskaliffen David Larsson fik mig overbevist om, at jeg kunne smage tobak og egetræ, men jeg er ikke sikker på at jeg selv havde kommet på dét.

Berrys' Own Selection Demerara Rum, 1988

★ ★ ★ ★ ★ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
Rimelig mild rom fra Guyana. Demerara-rommer skulle ellers typisk være ret markante, sådan med lidt gummi/latex-smag over sig.

Clément – Rhum Vieux

★ ★ ★ ★ ★ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
Endnu en Rhum agricole. Lidt Cognac-agtig.

Bacardi, 8 års

★ ★ ★ ★ ★ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
Måske den eneste Bacardi der kan drikkes ren, men til gengæld også helt i orden, omend en lille smule karakterløs. Medium sød.

Plantation, Grenada, 1998

★ ★ ★ ★ ★ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
En anelse for tør efter min smag, men stadig god. Når jeg bliver voksen, vil jeg sikkert sætte mere pris på den.

Enmore 1988 Guyana

★ ★ ★ ★ ★ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
Smagt på en bar i Trastevere, Rom. Temmelig krydret, for meget efter min smag. Modnet i bourbonfade.

Clément Rhum Blanc

★ ★ ★ ★ ★ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
Frugtagtig, men lidt tør, faktisk ret snapse-agtig (som i, kan stilles på bordet til en julefrokost). God til mojitos.

Havana Club, 7 års

★ ★ ★ ★ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
Helt i orden rom, til rimelig pris. Kan godt drikkes ren, og er god til bagværk.

Havana Club Añejo Reserva

★ ★ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
Ok til drinks, men kun 30 kr. billigere end 7-års'en, som altså er et hak bedre.

Hansen Golden Rom

★ ★ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
Mnja... Smager ikke så kraftigt som Cpt. Morgan, så derfor får den en stjerne mere. Ok til drinks.

Captain Morgan

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
Rimelig skidt, men kraftig smag. Kan bruges til drinks, men er pænt dyr.